Xã Tân Đức trước đây (nay đã sáp nhập vào phường Minh Nông) có nghề làm tương truyền thống. Trải qua hơn 40 năm, đến nay, sản phẩm đã được thị trường trong và ngoài tỉnh biết đến và là nguồn thu nhập mang lại giá trị kinh tế cho các hộ dân nơi đây. Trung bình mỗi năm, các hộ chế biến được từ 5 đến 7 tấn tương nhưng chưa đáp ứng đủ nhu cầu của thị trường. Trước tình hình đó, việc thành lập Hợp tác xã là cần thiết để tập hợp các thành viên đủ khả năng lực, điều kiện cơ sở vật chất và kỹ thuật chế biến tương nếp. Theo đó, tổng số vốn điều lệ của Hợp tác xã là 60 triệu đồng, có 12 thành viên tham gia. Hợp tác xã được thành lập trên cơ sở liên kết các hộ gia đình tại địa phương đã có nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực chế biến tương nếp truyền thống. Sau khi thành lập, Hợp tác xã sẽ bao tiêu 70 - 80% sản lượng tương cho các thành viên, đồng thời đối với các đơn hàng cung cấp số lượng lớn, ổn định lâu dài, đơn vị thu mua, Hợp tác xã sẽ đứng ra ký kết hợp đồng cung cấp sản phẩm an toàn, chất lượng tốt, có truy xuất nguồn gốc xuất xứ rõ ràng.

      Việc thành lập Hợp tác xã tương nếp Tân Đức sẽ giúp cho các hộ thành viên mở rộng qui mô chế biến, có điều kiện cung ứng và tiêu thụ tốt trên thị trường; các hộ thành viên yên tâm sản xuất, đồng thời sản xuất lớn theo hướng hàng hóa cũng giúp các hộ thành viên giảm bớt một số chi phí trung gian đối với đầu vào và đầu ra sản phẩm.

      Tại buổi ra mắt, Hợp tác xãTương nếp Tân Đức đã thông qua nội quy, quy chế hoạt động; Phương án sản xuất kinh doanh. Với các sản phẩm dịch vụ của Hợp tác xã có chất lượng tốt, giá cả cạnh tranh sẽ được thị trường đón nhận và ngày càng phát triển mạnh hơn, hỗ trợ cho các hộ thành viên Hợp tác xã cũng như kinh tế địa phương ngày càng phát triển./.