Với mục tiêu, đưa tỷ lệ cơ sở sản xuất, kinh doanh nông lâm thủy sản được chứng nhận đủ điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm tăng; tỷ lệ các cơ sở không thuộc diện cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm ký cam kết sản xuất thực phẩm an toàn tăng lên đạt 100%; tỷ lệ mẫu thực phẩm nông lâm thủy sản được giám sát đạt yêu cầu an toàn thực phẩm đạt 99%; tỷ lệ cơ sở sơ chế, chế biến thực phẩm nông lâm thủy sản được chứng nhận HACCP, ISO 22000 hoặc tương đương tăng (tăng thêm 2 đến 3 cơ sở) so với năm 2024. Thành phố sẽ tiếp tục xây dựng, phát triển chuỗi cung ứng nông lâm thủy sản an toàn hiện có với các sản phẩm thiết yếu, sản phẩm chủ lực của địa phương gắn với thực hiện Chương trình mỗi xã một sản phẩm, tạo sự liên kết chặt chẽ giữa người sản xuất và người cung ứng với thị trường tiêu thụ. Bên cạnh đó, tăng số lượng sản phẩm được công nhận đạt tiêu chuẩn OCOP từ 3 sao trở lên đạt thêm 3 sản phẩm so với năm 2024.

Để triển khai hiệu quả, Thành phố yêu cầu các cơ quan, đơn vị, địa phương cần xác định công tác đảm bảo an toàn thực phẩm là một trong những nhiệm vụ trọng tâm trong triển khai kế hoạch phát triển kinh tế xã hội để tập trung chỉ đạo triển khai cụ thể hóa bằng các chương trình, kế hoạch, dự án đảm bảo có trọng tâm, trọng điểm, phù hợp với thực tiễn. Các đơn vị liên quan cần tập trung chỉ đạo đẩy mạnh tổ chức sản xuất các sản phẩm chủ lực của địa phương theo chuỗi giá trị gắn với ứng dụng công nghệ cao, nông nghiệp hữu cơ, nông nghiệp tuần hoàn và hệ thống quản lý chất lượng tiên tiến; phát triển hợp tác xã, liên kết chuỗi cung ứng thực phẩm nông lâm thủy sản an toàn, truy xuất được nguồn gốc gắn với xúc tiến thương mại, phát triển thị trường. Xây dựng, triển khai thực hiện có hiệu quả các mô hình tuyên truyền, giám sát cộng đồng về an toàn thực phẩm tại các xã nông thôn mới; mô hình chợ đầu mối, chợ truyền thống đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm để tổng kết, đánh giá và nhân rộng. Tăng cường hoạt động thanh tra, kiểm tra, đánh giá giám sát; thẩm định chứng nhận cơ sở đủ điều kiện đảm bảo An toàn thực phẩm, ký cam kết và kiểm tra ký cam kết. Thành phố sẽ đổi mới nâng cao hiệu quả các hình thức tổ chức sản xuất, kết nối tiêu thụ nông sản thực phẩm an toàn; nâng cao chất lượng sản phẩm; kiểm soát an toàn thực phẩm ngay từ khâu đầu vào trong sản xuất, kinh doanh gắn với truy xuất nguồn gốc sản phẩm nông lâm thủy sản.

Theo kế hoạch, sẽ có từ 1 đến 2 lớp tập huấn bồi dưỡng chuyên môn nghiệp vụ cho cán bộ các cơ quan cấp thành phố, cấp xã và người dân cơ sở sản xuất kinh doanh nông sản thực phẩm./.