HƯỚNG DẪN TẠM THỜI

Giết mổ, vận chuyển và tiêu thụ sản phẩm từ lợn khi có bệnh Dịch tả lợn Châu Phi (DTLCP)

I. QUẢN LÝ GIẾT MỔ, TIÊU THỤ SẢN PHẨM TỪ LỢN

1. Đối với cơ sở giết mổ trong phường, xã có dịch

Lợn đưa vào giết mổ phải khỏe mạnh, có xét nghiệm âm tính với bệnh DTLCP. Nếu tiêu thụ sản phẩm tại phường, xã thì không phải thực hiện xét nghiệm sản phẩm sau khi giết mổ; nếu tiêu thụ sản phẩm ở ngoài phường, xã thì phải có kết quả xét nghiệm âm tính với vi rút DTLCP.

2. Đối với cơ sở giết mổ trong phường, xã không có dịch

- Trường hợp lợn có nguồn gốc từ phường, xã có dịch: Lợn đưa vào giết mổ phải khỏe mạnh, có kết quả xét nghiệm âm tính với bệnh DTLCP. Nếu tiêu thụ trong phường, xã có dịch thì sản phẩm sau giết mổ không phải xét nghiệm vi rút DTLCP. Nếu tiêu thụ tại phường, xã không có dịch thì phải có kết quả xét nghiệm âm tính với vi rút DTLCP.

- Trường hợp lợn có nguồn gốc từ phường, xã không có dịch: Lợn đưa vào giết và sản phẩm của lợn sau khi giết mổ không cần phải xét nghiệm vi rút DTLCP. Sản phẩm được tiêu thụ trong và ngoài tỉnh. Nếu tiêu thụ ngoài tỉnh thì phải được kiểm dịch theo quy định.

3. Một số yêu cầu bắt buộc khác

- Cơ sở giết mổ phải đảm bảo điều kiện ATTP theo quy định.

- Lợn đưa vào giết mổ phải khỏe mạnh và có xác nhận nguồn gốc theo văn bản số 335/SNN-CNTY ngày 18/3/2019 của Sở NN và PTNT.

- Hiệu lực của phiếu trả lời kết quả xét nghiệm: Đối với lô hàng đăng ký vận chuyển để giết mổ có giá trị trong vòng 10 ngày kể từ ngày trả lời kết quả. Đối với sản phẩm sau giết mổ chỉ có giá trị đối với lô hàng đó.

- Yêu cầu đối với cơ sở kinh doanh sản phẩm từ lợn: chỉ được buôn bán sản phẩm từ lợn có xác nhận nguồn gốc và có kiểm soát của cơ quan thú y.

II. HƯỚNG DẪN LẤY MẪU XÉT NGHIỆM BỆNH DTLCP.

1. Loại mẫu xét nghiệm

- Mẫu máu: Áp dụng khi lấy mẫu lợn sống để vận chuyển đến cơ sở giết mổ.

- Mẫu thịt: Áp dụng khi lấy mẫu giám sát tại cơ sở giết mổ, bảo quản sản phẩm từ lợn sau giết mổ.

2. Số lượng mẫu

2.1. Đối với cơ sở chăn nuôi lợn được giám sát dịch bệnh